ノースダコタ人は自分たちがビタミン欠乏症かどうか知っていますか?

May 28, 2023

著者: モーガン・デブリーズ

投稿日: 2023 年 6 月 6 日 / 午後 4 時 05 分 (CDT)

更新日: 2023 年 6 月 6 日 / 午後 4:05 CDT

ノースダコタ州 (KXNET) — ビタミンとミネラルはバランスの取れた食事の鍵であり、健康上の問題を防ぎます。

ニュースリリースによると、これらの物質の多くは体内で生成されず、外部ソースから摂取する必要がある。

そして、適切な栄養を提供できないと、健康に影響を与え、慢性疾患を引き起こす可能性のある欠乏症につながる可能性があります。

人間の体は一部のビタミンを生成できますが、多くのビタミンやミネラルは食事から摂取する必要があり、以下に挙げるビタミンやミネラルは補給されないと慢性的な医学的問題を引き起こす可能性があります。

ビタミンA免疫機能、細胞成長、良好な視力の維持に関与しています。 不足すると夜盲症や目の乾燥などの異常を引き起こす可能性があります。

ビタミンB6ピロキシジンとしても知られ、タンパク質代謝だけでなく複数の酵素反応にも関与しています。 欠乏すると、貧血、口のひび割れや鱗屑、舌の腫れ、さらにはうつ病を引き起こす可能性があります。

ビタミンB12コバラミンとしても知られ、赤血球の生成、DNAの生成、神経機能を助けます。 この欠乏は、貧血、慢性疲労、衰弱を引き起こす可能性があります。 食欲がなくなると体重減少や​​便秘につながる可能性があります。

ビタミンCタンパク質の生成だけでなく、コラーゲンと呼ばれる結合組織の形成にも必要です。 神経機能に関与する特定の化学物質もそれに依存している可能性があります。 ビタミンC欠乏症は、歯肉の炎症、慢性疲労、結合組織の弱体化（または「壊血病」）を引き起こす可能性があります。

ビタミンDカルシウムを体内に吸収し、適切な骨の発育を可能にする上で非常に重要であるだけでなく、細胞の成長にも関与し、抗炎症作用があり、免疫システムを助けます。 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のようなウイルスによって引き起こされる重篤な呼吸器疾患のリスクを軽減すると考えられています。 この欠乏症は少なくとも40％の人に起こると考えられており、子供（「くる病」）や成人（「骨軟化症」）の骨形成不全につながります。

カルシウム良好な筋肉と神経機能の維持、および正常な骨構造の形成に関与するミネラルです。 この欠乏は、脆い骨または「骨粗鬆症」を引き起こす可能性があります。

葉酸塩ビタミンB（B9）であり、DNA、RNAの合成、および神経系の正常な発達に必要です。 胎児の発育中に葉酸が不足すると脳や脊髄の形成が不完全になる可能性があり、成人では葉酸欠乏により一種の貧血が引き起こされることがあります。

ヨウ素甲状腺ホルモンの構成成分であるミネラルで、代謝やタンパク質合成などの調節に役立ちます。 非常に重要であると考えられているため、甲状腺腫を予防するために食卓塩に添加されています。 欠乏はまた、成長障害や発達障害を引き起こします。

鉄赤血球内のヘモグロビンの一部であるミネラルです。 これは、肺から臓器への酸素の輸送や特定のホルモンの合成を助けるのに重要です。 欠乏すると、貧血、免疫系の低下、体温調節や脳機能の障害を引き起こす可能性があります。

マグネシウムは、体内の 300 以上の酵素反応の一部であるミネラルです。この欠乏は、筋肉や神経の機能低下、血糖値や血圧の制御障害を引き起こす可能性があります。 マグネシウムが不足すると、心臓のリズムの異常（「不整脈」）、けいれん、発作などが引き起こされる場合もあります。

亜鉛良好な免疫機能と創傷治癒に必要なミネラルであり、正常なタンパク質と DNA の合成、一部の酵素、細胞分裂にも関与しています。 この欠乏は、免疫システムの低下、脱毛、創傷治癒の遅れ、目や皮膚の問題を引き起こす可能性があります。

これらのビタミンとミネラルの欠乏に関する詳細情報は、こちらでご覧いただけます。

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