グリーンパウダーは人気がありますが、それだけの価値はありますか? 栄養士が体重を量る

Mar 30, 2023

グリーン パウダーは新しい製品ではありませんが、オンライン ウェルネス コミュニティのおかげで人気が急上昇しています。 しかし、それらは実際に機能するのでしょうか？

ほとんどの人が果物や野菜を十分に食べていないのは当然のことです。 実際、連邦政府の果物と野菜のガイドラインを実際に満たしているのは、米国の成人の約 10 人に 1 人だけです。

もしあなたが毎日のミネラルやビタミンの摂取に苦労している人なら、グリーンパウダーが解決策になるかもしれません。 これらの栄養補助食品は、全体的な健康を促進し、毎日の果物と野菜の摂取量を達成できるように設計されています。

オハイオ州立大学ウェクスナー医療センターの管理栄養士であるリズ・ウェイナンディ氏（MPH、RDN、LD）は、グリーンパウダーが復活した理由としてTikTokとInstagramでの人気投稿を挙げた。

Bloom Nutrition、Vital Proteins、Nutra Champs、Amazing Grassなどのブランドを含む、市場に出回っている多くのグリーンパウダー製品は、人が摂取する栄養素の数を増やし、エネルギーを高め、膨満感を減らし、胃腸の健康を改善し、体の解毒を促すと主張しています。

栄養士によると、グリーンパウダーについて知っておくべきこと、製品を選ぶときに何に注目すべきか、本当に時間とお金をかける価値があるかどうかをご紹介します。

ゲッティイメージズ/オスカー・ウォン

トップ・ニュートリション・コーチングの公認管理栄養士であるクリスタル・スコット、RD、LDは、グリーンパウダーは通常、乾燥した果物、野菜、ハーブ、そして場合によってはプロバイオティクスやその他の栄養素のブレンドを含む栄養補助食品であると説明しました。

ブランドや会社によって異なりますが、グリーンパウダーには、ほうれん草、ケール、昆布、パセリ、ビート、ニンジン、草、ブルーベリー、ラズベリー、緑茶抽出物、繊維、キノコなど、25 ～ 40 種類以上の異なる成分が含まれています。 これらは通常、水または他の液体と混合するように設計されています。

グリーンパウダーは、人々の食事に不足している可能性のある栄養素、ビタミン、抗酸化物質の濃縮源を提供することを目的としている、とフロリダ州マイアミの公認スポーツ栄養士で管理栄養士の栄養士であるロクサナ・エサニ医師、LDN、ロクサナ・エサニ氏はヘルスに語った。 これらは、人々が毎日の野菜や果物の推奨摂取量を達成できるようにすることを目的としています。

「果物と野菜の食事目標を達成しているのはアメリカ人のわずか10％だ」とエサニ氏は繰り返した。 「グリーンパウダーを補給すると、果物、野菜、ビタミン、ミネラルを摂取し、食事の不足を補うことができます。」

研究によると、グリーンパウダーにはいくつかの潜在的な健康上の利点がある可能性があるとスコット氏は述べた。 ある研究では、グリーンパウダーサプリメントが有益な腸内細菌の増殖を促進し、腸内の炎症を軽減することで腸の健康を改善することがわかりました。

2番目の研究では、緑の粉末サプリメントを90日間摂取した26人の高齢者の体内で、緑の粉末サプリメントが免疫機能のマーカーを改善し、炎症のマーカーを減少させたことが発見されました。

これらの研究は、グリーンパウダーがもたらす潜在的な健康上の利点を示していますが、いずれも多数の参加者を対象としたものではなく、より長期間にわたって行われたものでもありません。

スコット氏は、グリーンパウダーの本当の健康上の利点と有効性を判断するには、さらなる研究、つまりより長期間でより多くの参加者を対象とした研究が必要であると指摘した。

グリーンパウダーの多くは果物や野菜から作られているため、食事に不足している栄養素やビタミンを補給するのに役立ちます。 その一方で、緑色の粉末は高価になる可能性があり、場合によっては生、冷凍、または缶詰の果物や野菜よりも高価であるとウェイナンディ氏は指摘しました。

「これらの粉末は、その内容に比べて非常に高価です。ベリー味の人気の野菜やスーパーフードは、オンラインで1オンスあたり6.25ドルします。ほうれん草やケールを含む濃い葉物野菜は、1オンスあたり約0.80セントです」と彼女は言った。 。 「乾燥させて粉末にするということを差し引いても、コストの差は大きい。」

ワイナンディ氏は、緑色の粉末を使用することのもう一つの欠点を付け加えました。それは、個人の心理的考え方に影響を与える可能性があるということです。 緑色の粉末を使用することで、果物や野菜のノルマや要件を満たしていないのに、達成していると思う人もいるかもしれません。

スコット氏によると、緑色の粉末を摂取すると特定の栄養素を過剰に摂取する可能性があり、望ましくない体重増加や体へのその他の影響を引き起こす可能性があります。 さらに、繊維含有量が高いため、緑色の粉末を摂取すると胃腸の不快感や膨満感を経験する人もいます。

食事にグリーンパウダーを追加する場合は、バランスが重要です。

栄養士は、サプリメントだけに頼るのではなく、まず新鮮な果物や野菜、冷凍、缶詰など、丸ごとの自然源から果物や野菜を摂取することを推奨しています。

「長年現役の管理栄養士として、私はこれらの製品を通常は推奨しません」とウェイナンディ氏は明言した。 「グリーンパウダーを使用している人の大多数は、自分が食べる実際の食べ物に焦点を当てていないことがわかります。」

これらのパウダーに含まれる成分の多くは健康に良いものの、その量は非常に少量であり、人々が摂取すべき果物や野菜の推奨摂取量には「遠く及ばない」と彼女は付け加えた。

グリーンパウダーは一般にすべての人に推奨されるわけではありませんが、十分な量の果物や野菜を食べるのが難しい人、食事の準備に十分な時間がない人、常に外出している人にとっては、栄養摂取量を増やす便利で効果的な方法となります。頻繁に旅行するか、食事制限、食物アレルギーや不耐症があるとスコット氏は指摘する。

食事計画にグリーンパウダーを使い始めたい場合は、果物や野菜の摂取量としてサプリメントだけを使用すべきではないとエサニ氏は指摘します。 果物や野菜全体に含まれる水分を逃してしまう可能性があるからです。

「一杯の葉物野菜や一切れの果物を食べるよりも、野菜パウダーを選ぶべきではない」とエサニ氏は繰り返した。 「果物や野菜に含まれる水分は満腹感を高め、水分を保ち、満足感を高めるのに役立ちます。」

ウェイナンディ氏によると、グリーンパウダーの推奨摂取量は、個人の栄養ニーズに応じてブランドや製品によって異なる場合があるという。 一般に、これらのパウダーの 1 回分のサイズは約 1 さじまたは 5.44 グラムです。

スコット氏は、製品ラベルで推奨されている1回分の分量に従うことが重要だが、1回分の分量がどのくらいであるべきかわからない場合は、医療専門家または管理栄養士に相談してくださいと述べました。

市場には多くのグリーンパウダーの選択肢があるため、信頼できるものを見つけるのは難しいかもしれません。 高品質の野菜パウダーを見つけるための栄養士からのヒントをいくつか紹介します。

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