Symrise がトロポロンのデータを発表

May 11, 2023

Symrise は、トロポロンの抗酸化作用を裏付けるデータを備えたトロポロンベースの成分を導入しました。

この成分は、一次および二次フリーラジカルから保護し、酸化を防ぐ有機化合物を安定化する働きがあります。 同社によると、タンパク質の酸素化が60％減少し、ヒマワリ油中の過酸化物の生成が45％減少するという。

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トロポロンを組み込む 2 つの成分は次のとおりです。

Symrise のグローバル製品マネージャー、ハンナ ミンジス博士は次のようにコメントしています。「消費者は安全で効果的な製品を求めています...このため、当社はトロポロンなどの成分をより良く評価し、理解するよう常に取り組んでいます。トロポロンベースの製品製品保護システム全体の改善に役立つため、私たちの期待を上回りました。」