緑色の粉末と野菜: 緑色の粉末は体に良いのですか?

Mar 31, 2023

野菜を食べることと、粉末を使って混ぜることに違いはありますか? TikTok をスクロールすると、インフルエンサーが野菜とスーパーフードのパウダー (ブルームなど) を混ぜているのが目に入るまでに時間はかかりません。 これは、Well + Good によると、2000 年代半ばに人気が高まったという、コールドプレス青汁の段階を少し思い出させます。

ルー・リーバウ、アンスプラッシュ

野菜を食べることと、粉末を使って混ぜることに違いはありますか?

TikTok をスクロールすると、インフルエンサーが野菜とスーパーフードのパウダー (ブルームなど) を混ぜているのが目に入るまでに時間はかかりません。 これは、Well + Good によると、2000 年代半ばに人気が高まったという、コールドプレス青汁の段階を少し思い出させます。

現在、消費者はジュースのボトルを購入したり、地元のジュース店に立ち寄ったりする代わりに、プロテインパウダーに似た外観の粉末をオンラインで購入し、泡立て器を使って水と混ぜるようになっています。

グリーンパウダーの人気が高まるにつれ、尋ねる価値があります。グリーンパウダーを飲むことは、野菜を食べることと同じなのでしょうか?

彼らは違います。 EW Motion Therapyによると、緑色の粉末は通常、数種類の果物や野菜を乾燥させて粉末にすることで作られます。 青汁は、新鮮な野菜や果物をジューサーやミキサーなどで搾ってジュースにします。

緑色の粉末には通常、ほうれん草、スピルリナ、ブロッコリー、ウィートグラス、しいたけ抽出物などの成分が含まれています。 Healthline によると、これらのパウダーにはブランドに応じて 25 ～ 40 種類の成分が含まれています。

はい、文脈上はそうです。

緑色の粉末は野菜の代わりになるべきではありません。 UNL ヘルス センターによると、グリーン パウダーは、特にビタミンやミネラルの摂取レベルに達する場合に、食事の優れたサプリメントとなる可能性があります。 やはり果物や野菜を食べることが大切です。

アメリカ疾病予防管理センターによると、アメリカ成人の約 10% が十分な量の果物や野菜をそのまま食べています。 Today によると、粉末状の野菜は丸ごとの野菜の代わりにはなりませんが、野菜から栄養素を摂取する方法です。 野菜には繊維が豊富に含まれている場合がありますが、粉末には通常繊維が少ないです。

医師は、緑色の粉末があなたのライフスタイルに適しているかどうかを判断するのに役立ちます。

毎日より多くの野菜を食べるための簡単な方法がいくつかあります。 これを行う 1 つの方法は、夕食のメインコースを食べる前など、毎日特定の時間を決めてサラダを食べることです。

濃い葉物野菜、ニンジン、キュウリ、トマト、その他の野菜を使ったサラダを食べると、より多くの野菜を食事に取り入れる簡単な方法になります。 利便性を重視する場合は、野菜含有量を増やすための袋入りサラダがおすすめです。

野菜をもっと食べるもう一つの方法は、すでに食べている料理に野菜を加えることです。 朝スクランブルエッグを作りたい場合は、角切りのピーマンかほうれん草を一握り加えます。 パスタを食べるのが好きなら、ブロッコリーを加えてください。 タコスを食べるのが好きなら、上に紫キャベツを加えてください。

他の食べ物の代わりに野菜や野菜を間食するようにしてください。 スナックとしてニンジンとセロリをフムスと一緒に食べたり、野菜、ひよこ豆、レモン汁を添えた簡単なサラダを食べることを検討してください。 通常のおやつの半分を野菜に置き換えることもできます。

デザートの再考について考えてみましょう。 野菜をデザートに取り入れる方法としては、ズッキーニのパンやかぼちゃのパンがよく知られていますが（自然な甘みもあります）、かぼちゃ、さつまいも、アボカドからムースを作ってみるのもいいでしょう。

青汁は青粉末に比べて成分が少ない傾向があります。 最も人気のある青汁の 1 つは Suja と呼ばれるブランドのもので、次の成分が含まれています。「有機キュウリジュース、有機セロリジュース、有機グレープフルーツジュース、有機グリーンチャードジュース、有機グリーンリーフレタスジュース、有機レモンジュース、有機ケール」ジュース、有機ほうれん草ジュース、有機パセリジュース、有機ミントティー（精製水、有機ペパーミント茶葉、有機スペアミント茶葉）。

Greens & Superfoodsと呼ばれるブルームの人気のグリーンパウダーには、オリジナルバージョンの成分が「チコリ根フラクトオリゴ糖、有機亜麻仁、リンゴ果実粉末、有機大麦若葉粉末、有機スピルリナ粉末、有機ウィートグラス粉末、有機アルファルファ葉」と記載されています。粉末、有機クロレラ粉末、ブルーアガベイヌリン、ビフィズス菌ビフィズス菌、ラムノサス乳酸菌、アシドフィルス菌、有機ニンジン粉末、ビート根粉末、ケール葉粉末、ブルーベリー粉末、ほうれん草粉末、ブロッコリー粉末、ショウガ根5:1エキス、クランベリー果実粉末、ストロベリー果実粉末、ラズベリー果汁粉末、タルトチェリー果実粉末、ニワトコ果実エキス、アサイー果実エキス、クコの実、ワサビ木葉、ブドウ種子エキス、抹茶葉、マルトデキストリン、アミラーゼ、アミログルコシダーゼ、プロテアーゼ、酸性プロテアーゼ、セルラーゼ、リパーゼ、カンゾウ根エキス、イワベンケイ根粉末、アメリカニンジン根エキス、アシュワガンダ根粉末、レンゲ根粉末、エゾウコギ根粉末、ステビア葉エキス。」

青汁は、カロリーと吸収の点でも青粉末とは異なります。 Well + Good によると、グリーンパウダーはカロリーと糖質が低い傾向にありますが、それはブランドによって異なります。 両者は吸収力にも違いがあります。 青汁はかなり簡単に吸収されます。 「微粉末も体は簡単に処理できるはずですが、吸収に必要な重要な酵素の一部が微粉末には保持されていない可能性があることが研究で示されています。」