食品素材業界の動向

Nov 20, 2023

ニュース提供：

2023 年 5 月 10 日、東部標準時間 06:40

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The Business Research Company の世界市場レポートは、2023 年および 2032 年までの予測の最新の市場規模情報で更新されました。

ロンドン、2023年5月10日/PRNewswire/ -- The Business Research Companyの食品成分市場に関する洞察によると、世界の食品成分市場規模は、2022年の472億ドルから2023年には519億ドルまで、年間複合成長率(CAGR)で成長すると予想されています。 9％以上。 食品原材料の市場価値は、9% 以上の CAGR で 2027 年に 747 億ドルに成長すると予想されます。 今後、世界の人口増加、都市化の進行、インスタント製品の需要の増加、食品加工業界からの需要の増加が食品原料市場の成長を推進すると考えられます。

食品成分業界の概要によると、食品成分市場は適度に集中しており、いくつかの大手企業が存在します。 カーギル社が市場シェア 11.5% を誇る最大の競合企業であり、アーチャー ダニエルズ ミッドランド カンパニー、ケリー グループ、インターナショナル フレーバーズ & フレグランス (IFF)、イングレディオン社、コニンクライケ DSM NV、テート & ライル PLC、ノボザイムズ A/S、シンライズが続いた。 AG、およびジボダン インターナショナル SA

世界の食品成分市場レポートの詳細 – https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/food-ingredients-global-market-report

食品原料メーカーは革新的な製品を開発し、市場で成長するために持続可能性に注力しています。 たとえば、2023 年 2 月、食品を通じて人間の健康とウェルネスに焦点を当てている米国に本拠を置くバイオテクノロジー企業 Elo Life Systems はシリーズ A 資金調達ラウンドを完了し、持続可能で高強度の製品の生産を拡大するために合計 2,450 万ドルを調達しました。甘味料。 この資金は、米国の規制当局の承認を進め、試験規模の処理能力を構築し、消費者との市場テストを行うことにより、Eloの甘味料の開発をサポートする予定です。 さらに、2020年12月、米国に本拠を置くクランベリー栽培者の農業協同組合であるオーシャン・スプレー・クランベリー・インクは、持続可能な方法で栽培され提供されていると認定されたクランベリーから収穫された、革新的でアップサイクルされたクリーンラベルの新しい製品であるオーシャン・スプレー®クランベリー・シードを発売しました。健康的なライフスタイルをサポートするさまざまな強力な栄養上の利点。 多用途の食材であるクランベリーシードは、ベーキング、スムージーのブレンド、スナックバーの作成など、さまざまな用途に自然な色とニュートラルな風味で強力な栄養を加えます。

さらに、世界の機能性食品原料市場の企業は、改良された製品を提供するために天然食品色素にますます注目しています。 たとえば、2022 年 9 月、米国に本拠を置くインクと顔料のメーカーであるサンケミカルは、幅広い業界標準と慣習に適合する、南北アメリカ、ヨーロッパ、中東、アフリカで利用可能な製品ラインである SUNFOODSTM 天然着色料を発売しました。さまざまな食品や飲料に適用される色。 サンフードの天然着色料は、ベーカリー、乳製品、ペットフード、飲料、菓子などの食品および飲料に使用されています。

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食品成分市場分析によると、アジア太平洋地域は食品成分市場で最大の地域であり、2022年の市場規模は231億ドルに達しました。市場はこの地域のGDPの0.064%を占めました。

アジア太平洋地域の食品原料市場は、消費者の多忙なスケジュール、食事の準備の時間の不足、高い仕事のプレッシャーによって支えられています。 この市場は、先進技術の迅速な導入、革新的な食品成分の開発、市場への多額の投資によっても支えられています。 たとえば、2022年3月、マレーシアを拠点とするプライベートエクイティ会社であるCreadorは、地元の食品業界のサプライヤーであるCustom Food Materialsの大幅な少数株式を取得しました。

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機能性食品素材の世界市場レポート2023

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プレバイオティクス原料の世界市場レポート 2023

https://www.thebusinessresearchcompany.com/report/prebiotic-ingredients-global-market-report

特殊食品素材の世界市場レポート 2023

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出典 The Business Research Company